Betola The Cat Wine Rosado

Vendimiado a principios de septiembre para conservar la   frescura y la acidez natural. Despalillado 80% y prensado directo. El mosto   clarificado se fermenta a baja temperatura. Se mantiene con las lías finas   durante tres meses para aportarle untuosidad y volumen.

De color rosa anaranjado, de capa mínima, en nariz nos muestra el carácter varietal de la uva monastrell en su versión más sutil. Fresas silvestres y aromas botánicos que siguen presentes cuando nos llevamos el vino a la boca. Largo, refrescante, persistente, placentero.