La variedad de aceituna Arbequina
Las aceitunas arbequinas son pequeñas, pero con una sorprendente cantidad de carne, lo cual hace que tengan mucha productividad.
Es un árbol que produce una gran cantidad de olivas, con un alto rendimiento aceitunas / aceite.
El aceite de oliva Arbequina es afrutado, con un aroma suave.
Recuerda a los sabores de las verduras: verduras verdes, almendras, nueces y toques de almendra verde; con un buen equilibrio entre amargura, acritud y dulzura, con un final ligeramente astringente.
Ideal para postres, para aliñar distintos platos sin minimizar el sabor de los platos. El aceite es mejor utilizarlo crudo (no para freír). Es un aceite fresco que combina idealmente con verduras, frescas o cocidas, y con pescado.
